店家名稱｜川港·鰆魚羮 (土魠專賣)
營業項目｜在地美食
營業地址｜嘉義縣太保市麻太路115號
服務專線｜05-237 3988
營業時間｜10:30-20:00
訂購方式｜
店家網站｜https://g.co/kgs/SYiWSER
店家介紹｜忘不了的新鮮！
鰆魚又名土魠魚，學名為「康氏馬鮫鰆」，屬於鯖魚科。
早期台灣依賴沿海漁業，只有冬季的短短數月吃得到土魠魚，
後來隨著1974年安平港開港，遠洋漁業漸漸發達，使得漁獲豐富、價格穩定。
土魠魚羹那又香又甜的羹湯滋味，才得以成為大眾皆可享受的美味。